Qué comer para adelgazar: lista de alimentos, 10 recetas dietéticas

Muchos todavía se niegan a comer con la esperanza de deshacerse del exceso de peso, pero esto no conduce a nada bueno: se devuelven todos los kilogramos perdidos. Pero la mejor dieta es la dieta correcta. Es muy importante saber lo que necesita comer para perder peso: debe ser alimentos nutritivos, saludables y quemagrasas.

Que alimentos saludables te ayudan a bajar de peso

¿Qué es comer para adelgazar? Parecería que esto no puede ser en absoluto: ¿cómo es posible comer y perder peso? Hay bastantes productos buenos y correctos que no se depositarán en los lados, sino que, por el contrario, ayudarán a reducir el apetito y mejorarán el sistema digestivo. Todo esto conducirá a la quema de grasa.

• Nueces. Los cacahuetes, las almendras, las nueces y los piñones son alimentos indispensables para una correcta pérdida de peso. Contienen muchas grasas vegetales, saturan rápidamente el cuerpo durante varias horas, contienen muchas vitaminas y fibra dietética. Lo más importante es saber la medida, ya que todos los frutos secos son muy altos en calorías. Basta con comer unas 10 piezas pequeñas o 2-3 nueces al día, utilizándolas como merienda o como desayuno o cena.
• Los pepinos, el repollo y las manzanas ocupan un lugar destacado entre las verduras. Todos ellos son muy bajos en calorías y útiles para el cuerpo. El repollo ayuda a eliminar todo el exceso de los intestinos. Los pepinos contienen mucha agua, por lo que están bien saturados de humedad y, al mismo tiempo, con vitaminas y microelementos. Las manzanas son nutritivas, eliminan la sensación de hambre durante mucho tiempo debido a la fibra, mientras no se depositan en exceso de peso.
• No te olvides de las frutas. Los mejores quemagrasas son, por supuesto, los cítricos. La toronja contiene mucha vitamina C, que protege contra los resfriados y mejora el estado de ánimo. En las particiones blancas hay sustancias especiales que ayudan a quemar grasa. Además, esta fruta tiene un fuerte efecto colerético. Las naranjas combaten la grasa gracias a los flavonoides y los aceites esenciales, y la fibra se satura rápidamente. Y, por supuesto, la piña es el mejor postre, un sustituto del chocolate poco saludable, sabroso e incluso que contribuye a la pérdida de peso debido a la activación del jugo gástrico.
• Productos lácteos bajos en grasa, pero solo naturales, sin aditivos ni colorantes: yogur, yogur, requesón. Todos ellos contienen proteína, necesaria para la armonía, así como calcitriol, que actúa sobre las células y las libera de grasa.
• Especias como canela, mostaza, rábano picante y jengibre. Probablemente muchos ya hayan oído hablar de sus propiedades beneficiosas. Los aceites esenciales que contiene el jengibre promueven la secreción de jugo gástrico. La canela reduce los niveles de azúcar y es por esto que puede eliminar las células grasas. El rábano picante y la mostaza también estimulan el jugo gástrico y ayudan al estómago a digerir la comida chatarra y pesada más rápido.

Las bebidas no son menos útiles, por ejemplo, té verde o vino tinto de alta calidad. El té contiene tiamina y epigalocatequina: estas sustancias ralentizan el proceso de aumento de grasa casi dos veces, no solo subcutáneo, sino también el que se forma alrededor de los órganos internos.

El vino tinto combate el exceso de depósitos debido al resveratrol: bloquea los receptores de las células grasas y ralentiza los procesos.

Lista de productos para bajar de peso por categoría

Entonces, ¿qué debe estar presente exactamente en la dieta diaria para no dañar el cuerpo, pero al mismo tiempo deshacerse de los odiados kilogramos? Echemos un vistazo más de cerca a la lista de productos para bajar de peso.

productos dietéticos cárnicos

El rechazo de los productos cárnicos durante la pérdida de peso puede conducir a un resultado absolutamente opuesto: la acumulación de tejido adiposo. Y todo debido al hecho de que contiene mucha proteína, que es necesaria para desarrollar y mantener la masa muscular. Además, se digiere durante mucho tiempo, lo que le permite estar lleno durante varias horas.

Elija solo carne baja en grasa:

• carne magra, sin capas de grasa;
• filete de pollo;
• carne de conejo;
• filete de pavo

Un pez

El pescado es uno de los mejores alimentos para bajar de peso. Es rico en ácidos grasos, rayos, yodo: todos regulan el funcionamiento de la glándula tiroides, de la que depende la velocidad de los procesos metabólicos en el cuerpo humano.

Los platos dietéticos deben prepararse a partir de pescados y mariscos bajos en grasa.

Asegúrese de incluir lo siguiente en su menú:

• platija;
• camarones;
• atún;
• bacalao;
• calamares;
• abadejo.

Cada comida debe contener cierta cantidad de proteína, y cuanto más, mejor.

Verduras y verduras

Estos productos son la base de la dieta, deberían ser los más: alrededor del 70% del total de calorías diarias. Las verduras son saludables, bajas en calorías, pero satisfactorias. Las fibras vegetales mejoran el funcionamiento del estómago y normalizan el metabolismo.

Debe comer regularmente tomates, repollo, pepinos, pimientos, nabos, calabacines, apio, así como cualquier hierba fresca. En general, puedes comerlo sin restricciones, ya que tiene un mínimo de calorías.

Productos lácteos

Hay muchas opiniones controvertidas sobre la utilidad de los productos lácteos fermentados, pero aún contienen calcio, que descompone las células grasas, y también consisten en carbohidratos de fácil digestión, lo que significa que son necesarios para el cuerpo.

Los quesos duros interrumpen perfectamente el deseo de comer algo dulce y dañino debido al aminoácido triptófano. Una vez en el cuerpo, se convierte en endorfina, y él, como saben, es la hormona de la felicidad.

Se recomiendan los siguientes productos lácteos:

• suero de leche;
• kéfir con un contenido de grasa de no más del 2, 5%, pero no sin grasa;
• requesón sin aditivos hasta 5% de grasa;
• yogures naturales;
• queso, queso Adyghe y otras variedades similares con un contenido de grasa de hasta el 20%.

frutas y bayas

Las frutas y bayas son bajas en calorías y carbohidratos. Se recomiendan en lugar de alimentos dulces y feculentos, ya que no tienen un efecto especial sobre los niveles de glucosa en sangre, se absorben bien y no se depositan en las grasas. Pero aún así, deben consumirse solo hasta las 16 horas.

Debes prestar especial atención a las toronjas, manzanas, peras, granadas, aguacates y kiwis. En cuanto a las bayas, estas son frambuesas, arándanos, grosellas, moras.

cereales para bajar de peso

A pesar de que todos los cereales son bastante altos en calorías e incluyen muchos carbohidratos, son simplemente indispensables para el cuerpo y contribuyen a la pérdida de peso. Se saturan rápidamente, son ricos en fibra dietética y muchos elementos valiosos, como zinc, magnesio y hierro.

El trigo sarraceno, el arroz integral, la cebada, la avena y el centeno son los más adecuados para la dieta.

Las bebidas

En primer lugar, no se olvide del agua sin gas más simple. Todos los días debe beber la norma para su cuerpo; esto acelerará el proceso de pérdida de peso.

Además de beber agua, puedes mejorar el metabolismo con la ayuda de bebidas como:

• té verde, pero solo de buena calidad;
• agua con limón;
• té con canela, jengibre;
• agua "Sushi";
• vino tinto seco en una pequeña cantidad.

La combinación de productos para adelgazar mejor y más rápido

Resulta que para adelgazar más rápido y al mismo tiempo mantener la masa muscular, es decir, la calidad del cuerpo, para que la piel no se hunda, no basta con dejar solo alimentos saludables en la dieta. También es muy importante saber combinarlos entre sí.

• Los alimentos proteicos, como la carne o el pescado, deben consumirse con verduras. Se digieren lentamente y hacen que el cuerpo queme grasa activamente.
• Los cereales y la pasta también se combinan mejor con verduras y no con alimentos ricos en proteínas, como la mayoría está acostumbrada. Los carbohidratos y las verduras satisfacen el hambre durante mucho tiempo, convirtiendo las calorías en energía, pero los carbohidratos y las proteínas resultarán ser alimentos pesados que muy probablemente conducirán al aumento de peso.
• Se recomienda que las frutas se consuman por separado de todos los demás alimentos y se combinen solo entre sí. Se digieren rápidamente, por lo que son un tentempié ideal entre comidas completas.
• Las grasas y las proteínas son una buena compañía para regular los niveles de glucosa y mantenerte lleno durante mucho tiempo. La opción ideal es el yogur natural con frutos secos o una ensalada de verduras con carne y aguacate.
• Las frutas frescas no se pueden combinar con nueces, pero se absorben bien con frutas secas. Con este set puedes cocinar muchos dulces, un reemplazo para el chocolate y los panecillos. Pero también es importante cumplir con la norma: no más de 30 gramos por día.

Las 10 mejores recetas dietéticas para bajar de peso

Comer bien y perder peso al mismo tiempo no es un cuento de hadas, sino una realidad. Es hora de olvidarse del hambre constante y utilizar recetas equilibradas y bajas en calorías para adelgazar.

Postre de cuajada bajo en calorías

Ingredientes requeridos:

• 15 gramos de gelatina;
• 300 gramos de requesón bajo en grasa;
• dos cucharadas de cacao;
• 100 gramos de yogur natural.

Proceso de cocción:

1. Vierta la gelatina con una pequeña cantidad de agua fría, déjela durante 15 minutos y luego hierva.
2. Interrumpimos todos los demás componentes con una batidora, combinamos con gelatina y volvemos a batir hasta que quede suave.
3. Divida en tazones pequeños y refrigere para que cuaje.

Salmón con espinacas en salsa

Ingredientes requeridos:

• 250 gramos de espinacas frescas;
• dos filetes de salmón;
• una cucharada de aceite vegetal;
• dos cucharadas de crema, sin grasa;
• medio limón

Proceso de cocción:

1. Sumerge las espinacas en agua hirviendo durante literalmente un minuto. El líquido puede estar ligeramente salado.
2. Freír el pescado en una pequeña cantidad de aceite durante unos 4 minutos por cada lado.
3. Exprime el jugo del limón en la sartén, agrega la crema, un poco de sal y calienta a fuego lento.
4. Sirva el pescado con espinacas, vertiendo la salsa sobre el plato.

Ensalada tibia con pollo y brócoli

Ingredientes requeridos:

• 2 chalotes;
• una pequeña cabeza de brócoli;
• filete de pollo;
• dos cucharadas de aceite de oliva y la misma cantidad de salsa de soja;
• diente de ajo;
• unas 10 aceitunas.

Proceso de cocción:

1. Hervir el brócoli y el pollo hasta que estén tiernos, picarlos y colocarlos en una ensaladera. Ponemos aceitunas allí.
2. Cortar la cebolla, freír en aceite, combinar con ajo picado y transferir al pollo con repollo.
3. Rellenamos el plato con una mezcla de salsa de soja y aceite, que sobra de freír cebollas y ajos.

Sopa con queso y verduras

Ingredientes requeridos:

• envasado de mezcla de verduras;
• verdes frescos;
• dos huevos;
• 100 gramos de queso.

Proceso de cocción:

1. Haga hervir el agua, envíe la mezcla de verduras y el queso rallado allí. Estamos esperando que las verduras se ablanden y el queso se derrita.
2. Ponemos especias a tu gusto.
3. Hervir los huevos y servir la sopa con mitades de huevo y hierbas picadas.

Sopa crema de zanahoria y lentejas

Ingredientes requeridos:

• 100 mililitros de leche;
• 100 gramos de lentejas;
• 400 gramos de zanahorias;
• un litro de caldo de verduras.

Proceso de cocción:

1. Frotamos las zanahorias, las freímos un poco, las ponemos en una cacerola y añadimos allí todos los demás productos de la lista.
2. Estamos esperando que los componentes hiervan y cocine hasta que las lentejas se hinchen, sazone con especias.
3. Interrumpimos con una batidora y servimos.

Ensalada De Remolacha Y Queso

Ingredientes requeridos:

• dos huevos;
• dos remolachas;
• 100 gramos de queso bajo en grasa;
• 100 gramos de yogur natural;
• 50 gramos de nueces.

Proceso de cocción:

1. Hervir la remolacha y los huevos, moler en un rallador.
2. Primero ponemos la remolacha en una ensaladera, la cubrimos con yogur, luego nueces picadas y huevos.
3. A continuación, queso rallado y nuevamente yogur.

Panqueques de zucchini

Ingredientes requeridos:

• 100 gramos de harina integral;
• un calabacín;
• un huevo;
• un vaso de leche sin grasa.

Proceso de cocción:

1. Moler el calabacín, mezclar con el resto de los ingredientes de la lista.
2. Ponga un poco de sal y pimienta negra, mezcle hasta que quede suave.
3. Freír en una sartén como panqueques normales por ambos lados.

Berenjenas con tomate y queso

Ingredientes requeridos:

• una berenjena;
• 140 gramos de queso bajo en grasa;
• tres tomates;
• diente de ajo.

Proceso de cocción:

1. Cortar la berenjena en tiras, freír ligeramente y transferir a una bandeja para hornear.
2. Encima ponemos tazas de tomate, ajo picado y espolvoreamos con queso.
3. Cocinar a 180 grados durante unos 15 minutos.

cazuela de pollo

Ingredientes requeridos:

• 100 gramos de queso;
• dos tomates;
• 200 gramos de crema agria baja en grasa;
• 200 gramos de champiñones;
• 400 gramos de filete de pollo.

Proceso de cocción:

1. Ponemos el filete en un molde, cubrimos con rodajas de tomate y láminas de champiñones.
2. Sazone con especias y luego con queso rallado mezclado con crema agria.
3. Lo metemos en el horno durante 40 minutos, calentándolo a 180 grados.

Ensalada con aderezo de queso mostaza

Ingredientes requeridos:

• verdes frescos;
• dos tomates;
• dos pepinos;
• bulbo;
• ensalada verde;
• una cucharada de mostaza;
• unos 100 gramos de queso duro;
• diente de ajo;
• tres cucharadas de yogur natural.

Proceso de cocción:

1. Rasgue las hojas de lechuga con las manos, póngalas en un tazón, agregue las verduras picadas allí.
2. Combinamos el queso rallado con la mostaza, el yogur y el ajo picado y rellenamos el plato con esta mezcla.